Cada segundo que pasa trae consigo una nueva vida ,
la población aumenta , el ambiente sufre daños como
consecuencias de la tecnología ,debido al
rápido crecimiento de la población, se considera que
el 2000 millones de personas carecen de seguridad alimentaria , estos
datos fueron revelados por Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y
Alimentación. Esta inseguridad
alimentaria surgió desde hace mas de 20 años.
Aproximadamente unos 3.800 millones de habitantes,
casi dos tercios de la población mundial, viven en países de bajos
ingresos con déficit de alimentos, es decir en estos países millones de
personas padecen hambre, malnutrición y aun inanición cuando fracasan las
cosechas .
Para ganar lo que los expertos han denominado “la
carrera de los alimentos”, se requiere: un sistema coordinado
de incremento de la producción agrícola, mejorará
la distribución de alimentos y el manejo de los recursos, controlar el
crecimiento poblacional a través de la provisión de servicios de
planificación familiar, educación y atención de salud esencial para
mejorar el bienestar de la gente y promover así la productividad y la
utilización sostenible de recursos ,Para alcanzar esta meta se requeriría
una segunda Revolución Verde.
Una alternativa para solucionar los problemas ya mencionados
son importantes la creación de avances tecnológicos ,
corriendo el riesgo de no cubrir las demandas de alimentos en el
futuro , esto ha llevado a que en nuestros dios se
clasifiquen los alimentos. Alimentos ,Transgenicos ,Funcionales, Orgánicos, Biológicos.
La realidad actual en el mundo en términos de
producción de alimentos, uso del agua, superficies cultivables y
control de la natalidad, indican que ya estamos frente a un problema
de insuficiente ofer ta de alimentos
La alimentación del futuro: Nuevas tecnologías y su
importancia en la nutrición de la población deficiencias nutricionales
importantes. La solución con las técnicas actuales de producción e
industrialización que están distribuidas de forma des igual
en el mundo, requeriría de una segunda revolución verde, con
grandes sacrificios y mucha conciencia social.
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